Ricette dolci 27 Dicembre 2008

Basi per torte

• Pan di Spagna
• Pds con lievito
• Pds al cacao

Dolci e crostate

• Torta di mele
• Ciambellone
• Torta ricotta e pera
• Torta allo yogourt (simil cameo)

Glasse e paste modellabili

• Marzapane
• Marshmallows fondant (mmf)
• Glassa al cioccolato
• Pasta di zucchero di Rossanina
• Crema di burro
• Cioccolato plastico

Piccola pasticceria

• Cookies
• Cornettini allo yogourt
• Bomboloni alla crema

Creme per la farcitura

• Crema pasticcera
• Crema al cioccolato
• Crema rocher